Recettes pour journées chaudes

Alors ça y est, la chaleur s'est enfin installée et déjà, on se tourne vers des repas plus légers, qui prennent moins de temps à cuisiner, qui évitent de trop chauffer la cuisine et font une belle place aux légumes de saison.  Voici une liste de recettes qui devraient vous donner de bonnes idées repas pour les jours à venir.

Salade de pâtes au saumon sockeye et à l'aneth

Pâtes aux fleurs de courgettes et à l'origan frais

Salade de pourpier

Brochettes de poulet tikka

Brochettes de poulet à la citronnelle, à la lime et au gingembre

Spaghettini au beurre et aux herbes fraîches

Pâtes aux pois frais et au beurre

Tagliattelles vertes aux pois chiches

Betteraves rôties aux herbes et au feta

Zaalouk (caviar d'aubergines à la marocaine)

Rapini aux haricots blancs, à l'ail et au piment

Salade de pois chiches aux poivrons rôtis